Gimbap : Korean Seaweed and Rice Rolls

Annyeonghaseyo...

today i want to teach how to make Gimbap or in English we call Korean Rice rolls

wah english wei mengkome (ehmm back to English)

okay now i want to show how u make Gimbap in Easy 6 step

Gimbap my own version (^_-)

*diri sendiri pun belajar kat internet jer...

okay this is the picture of step

How To Make Gimbap

Makes about 20 pieces

Ingredients 

2 cups warm, cooked white rice

2 tablespoons rice vinegar

2 teaspoons sugar 

1/2 teaspoon sea salt

1 teaspoon toasted sesame seeds, plus more for garnish

2 sheets roasted seaweed (also called gim, nori, or laver)

4 to 6 fillings of your choice

Toasted sesame oil

Picture 1 : I only prepare the basic one but you can put another food that you want as carrot and much more but for me i more prefer cucumber ,egg slices and hotdog that's more i like it

Picture 2 : You have to seasoned your rice . Stir the rice, vinegar, sugar and salt until it dissolves actually you have to used shushi rice because it was a lot small than our normal malaysian rice *am i right so for * it was more cheaper than use shushi rice

Picture 3 : Place your roasted seaweed on top of the bamboo mat  than spread a layer of rice on top of the seaweed.

Picture 4 : Arrange the filling on top of the rice in neat and horizontal , make sure the filling is about an inch up from the bottom of the rice.

Picture 5 : Begin to rolling the seaweed, as rolling ti forward pull the mat up and out so it doesnt caught in the roll, keep rolling and released the mat after you form a compact cylinder. Before you end the roll makesure you seal the end of seaweed as in you deep your finger in water and moisten the edge of the seaweed and then Done Wallah you stick itand Done

Picture 6 : Then you cut into a bite piece then but before that make  sure to coat the blade of knife with a thin layer of oil to avoit it get sticky and finally Garnish it with sesame seed and Done wallah you can eat now your on GIMBAP....^_^

Kimchi Fried Rice

Salam Readers..

Annyeonghasaeyo

Ok today nak sharekan resepi Kimchi fried rice yang diminta oleh my cousie hehe
Haha resepi ni pun trima kasih pada Maangchi huhu

ok before tu tolong klik ni ye --> 1 , 2 , 3

Bahan - Bahan:

• 3 mangkuk nasi panas (3 cups)
• 1 cawan kimchi ----> Resepi Kimchi
• ¼ cawan jus kimchi
• ¼ cawan air
• 2-3 sudu gochujang ----> Resepi Gochujang
• 3 sudu teh minyak bijan

Langkah:

1. Panaskan Kuali masuk kan minyak bijan.
2. Masukkan kumchi dan goreng selama 1minit.
3. Masukkan nasi , Jus kimchi , air dan GochujangAdd rice, kimchi juice, water, and gochujang. dan gorengkan dalam 5-7 minit.
4. Ok dah siap Hidangkan dalam Pinggan....dan Chalmukesumida(Makan)

Kimchi Fried Rice and Cold Cinnamon Tea

 Okey someone ask me about cold cinnamon tea recipes...
oppss actually that tea is nt made by me 
actually someone gave it to me 
but if anyone aske me again for the recipes i will asks that person

ok yeorobun...

annyeongi gasaeyo

Kimchi (Emergency Kimchi)

Salam Readers..

Annyeonghasaeyo

OK huhu terasa ringan lak tangan ni huhu

nak menaip resepi Kimchi 

Ha sape yang minat dengan korean drama

mesti tahulah pasal kimchi ni ha pe lagi
sebelum tu klik ini : 1 , 2, 3

Jom kita mulakan

Nampak je cair tak pekat tapi super duper sedap hehe

Hai Resepi dia senang je ~~~Ha lupe nak thanks to Maangchi for resepi

Bahan A : Kobis Cina (Biasanya Korean Guna Napa Cabbage @ Baechu dan Garam
Bahan B : Hot pepper flake , Sos Ikan , Gula , Bawang Puting , Green Onions dan Carrot

Langkah - Langkah : P/S : Saya ada ubah sedikit ..

1. Guna bahan A Potong kobis dalam separuh kobis cina dalam 2-3 inci panjang dan ¼ inci besar. Masukkan dalam mangkuk.
2. Campurkan 1 cawan air sejuk dan ¼ cawan garam. Gaulkan dengan Kobis menggunakan tangan supaya lebih rata.
3. Biarkan ia rendam selama 10minit.
4. Ok sekarang kita nak sediakn Pes Kimchi menggunakan Bahan B dengan menggaulkan bahan B didalam mangkuk:
   1/3 cawan hot pepper flakes,
   1 tbs gula,
   ¼ cawan sos ikan ,
   ¼ cawan bawang putih cincang,
   ¼ cawan carrot 
5. Tuskan kobis yang telah direndam dengan air garam sebanyak 3 kali supaya ia bersih dari garam
6. Campurkan Pes kimchi dan kobis.
7. Masukkan kimchi kedalam tupperware ataupun plastic bag.

credit : Maangchi sebab lupe nak tangkap gambar lagipun kimchi dah habis dimakan hehe

ok yeorobun...

annyeongi gasaeyo

Chalmukesumidah

Minted Milk

Alahai tasty road ko buat aku selalu kempunan kan ...

kali ni tidak lagi haha berjaya gak cuba one of the simplest menu..

mint mil haha menjadi juga walaupun kaler dia fail...

haha ok ..

weh warna fail pun rasa dia tak fail sedap and refreshing ..

ok...ok..taw kaler dia tak cantik ok supposed dia mcm ni ..

ok ni lah kaler yang sepatutnyer

ok sesiapa yang ingin mencuba resepi ni :

Bahan Bahan : 

1 cawan Susu Dutch Lady

2 sudu serbuk perasa mint

Langkah : 

^ Letak dua sudu serbuk perasa mint

^campurkan 1 cawan susu dutch lady

^kacau sehingga sebati dan minum

Ha senang je kan hehe kalo try bagi tahu ok nak gak tahu respond semua org hehe

ok ^_-

Selamat Mencuba

Bibimbap

Salam Readers...

Hmm hari ini bosan betul...

+ perut yang tengah lapar sangat ni...

Haha akibat semalam lah ni terbuka laman web ni

namanya MY ILGI ...

on that blog dia bagi resepi untuk buat bibimbap versi melayu..

ok for those yang tak tahu apa itu bibimbap ..

bibimbap ialah Mixed Rice..

kalau bagi peminat setia drama korea mesti tahukan..

selalu tengok dalam full house atau drama lain...

dimana mereka akan gaulkan nasi putih ngan lauk mereka macam nasi goreng...

Kredit for Resepi : MY ILGI

hehe ha mesti ada punya lah kan...

Resepi Gochujang/Red pepper paste :

 1 tbs tauchu 

2 ts serbuk cili ( kepedasan ikut selera anda)

1 ts gula

 Resepi Bibimbap/Mixed Rice: - untuk bibimbap saya ubah sikit sebab malas nak cari bahan hehe

2tbs Gochujang

1/2 ts Gula

1/2 cup nasi putih

1/4 Kobis cina - ubah suai ikut apa yang ada dalam peti ais hehe 

1/4 kuchai - ubah suai ikut apa yang ada dalam peti ais hehe 

Ayam - seketul yang dicarik hehe sebab takda daging ubah lagi

1 biji telur yang telah didadarkan dan dipotong memanjang

 Method untuk Gochujang:

1. Lumatkan tauchu dan tapis untuk mendapatkan tekstur yang halus.

2. Masukkan serbuk cili dan gula.

3. Gaul sehingga sebati. Kalau masin sangat tambah gula.

4. Tambah air sedikit untuk dapatkan rupa macam sos.

 Method untuk Bibimbap:

1. Masak telur atas kuali leper dah masak potong memanjang..

2.Potong Kobis cina dan kuchai dan rebuskan - note saya rebuskan sebab ia lebih selesa dengan tekak saya

3.susunkan atas nasi yang telah diletakkan dalam mangkuk kecil

4.Letak sos gochujang yang telah disiapkan

5.Gaulkan kesemuanya.

6.Siap dan makan..Hehe

Yang telah siap digaulkan hehe siap untuk makan..